Midye Zararlı Mı?

0
117

Midye oval görünümde olan, bir deniz ürünüdür. Denizlerde kayalıkların arasında yaşarlar. Denizde yaşadığından dolayı, tadı hafif tuzlu olur. Midye, bahar başlangıcı ve kış aylarında tüketildiğinde daha lezzetli olduğu bilinir.

Midyenin içerisinde, A ve B12 vitaminleri bulunur. Çinko, manganez, potasyum ve fosfor gibi minerallere sahiptir. Zebra midyesi, tarak midyesi, dev midye ve deniz kulağı gibi çeşitleri vardır. Atıklar sebebiyle kirlenmiş denizlerden toplanan midyeler, insan sağlığı için bir tehdit oluşturur.

Midyenin Besin Değeri

Midyenin 100 gramında, 86 kcal kalori bulunur ve bir porsiyonunda (90 gramlık miktarında) 78 kalori bulunur.

Midyenin Faydaları Nelerdir?

Midye, genellikle denizdeki atıklardan oluşsa da insan vücudu için faydaları vardır. Midyenin faydaları:

* A vitaminini bol olarak içermesinden dolayı, kontrollü bir şekilde tüketilirse insan vücudunun A vitamini ihtiyacı karşılanabilir.

* Aminoasit yönünden zengin olup, tam bir protein kaynağıdır. Bir tabak midye tüketildiğinde,18 gram protein alınır.

* Mineral olarak magnezyum ve selenyum içerir. Selenyum, vücudumuzun metabolizmasını korur.

* Omega 3 yağları, cilt sağlığı açısından çok faydalıdır.

* İçerdiği yüksek iyot sayesinde tiroit bezi olumlu etkilenir, metabolizmayı hızlandırır ve zayıflamayı kolaylaştırır.

Midyenin Zararları Nelerdir?

Midyeyi aşırı şekilde tüketmemek gerekir. Midyeyi aşırı tüketenler için, midyenin bazı zararları vardır.

Midyenin zararları;

* Midye, kirli olan denizlerde oluşan aşırı atıkları biriktirir. Bundan dolayı midye, zararlı birçok madde içerebilir.

* Midyeyi topladıktan sonra, bekletmeden tüketmek gerekir.

* Aşırı olacak şekilde midye tüketilmesinde, biriken zararlı metallerden olan cıva yüzünden metal zehirlenmesi olabilir.

* Hijyene çok önem vermek gerekir. Midye temiz olmadığı takdirde, kesinlikle tüketilmemelidir.

* Midyenin ayıklanması esnasında, kirli bir alet kullanılmamalıdır.

Midye Hangi Hastalıklara Sebep Olabilir?

Midye, denizdeki atıklardan beslendiği için, hem yararlı hem de zararlı besin içeriklerini barındırır. Bundan dolayı, ağır metaller ve bazı zararlı besinler önemli hastalıklara yol açabilir. Genellikle, biyolojik birikim sonucu oluşan bazı hastalıklara yol açar (cinsel bozukluk, karaciğer, böbrek yetmezliği gibi). Midyenin devamlı olarak sıcak tutulması, bakteri üretimine yol açar ve insan vücudu için tehdit unsuru haline gelebilir.

Midyenin Tazeliği Nasıl Anlaşılır?

Midyenin rengi canlı olursa, midyenin iyi temizlendiğini gösterir. Midyenin, dış kabuğu da temiz olmalıdır. Soluk renkli midyeler, genellikle bayat olur.

Midye Ne Faydası Var?

Midyede bulunan C vitamini, vücuttaki günlük ihtiyaç için yeterli olur. B 12 vitamini ise dinç ve enerjik olmayı sağlar.

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here